施工事例

山梨県富士吉田市で話題のリノベ店舗｜そば＆うどん『minoli』

こんにちは。

建築デザイナーと家族のライフスタイルを形にし、より愉しい暮らしを提案できる山梨県で唯一の工務店、HOUSEⅢⅨ（ハウスサンジュウキュウ）です。

今回の事例は、山梨県富士吉田市で完成した店舗リノベーションを紹介します。

山梨県富士吉田市は、富士山を間近に望む絶景と、古き良き建物が残る人気エリアです。外国人観光客からも愛され、忠霊塔や北口本宮富士浅間神社、新屋山神社などの観光名所があります。

そんな街に新たな魅力をプラスしたのが、「そば＆うどんminoli」
リノベーションで古い建物を甦らせ、山梨県の地域のコミュニティの場になっています。

山梨県富士吉田市で話題のリノベ店舗｜そば＆うどん『minoli』

外観からは、そば＆うどん屋さんとは思えないおしゃれな店舗。

お店を訪れるお客さんは思わず、
「えっ！カフェじゃないの！？」
「そば＆うどん屋さんなの！？オシャレすぎ！！」
と口を揃えて、驚いてしまうほど。

全員が同じリアクションなので、店主もこの反応に思わず、笑顔が溢れるそうです！

和素材×モダン｜居心地の良さを追求した内装

HOUSEⅢⅨの注文住宅でも使っている古材を使用した、ラフさを残した和なデザイン。

オーナーさんのイメージである「木を活かしたデザイン」をうまく体現しました。

古材の樹種はバラバラ、厚みも幅もバラバラのため、たった一つの塗料のみで仕上げても全て違った表情を魅せてくれます。

カウンターに設置した古材も同じもの。
縦に貼るか、横に貼るかで印象が大きく変わって見えるのもまたおしゃれをつくるポイントです。

おしゃれなカウンターで味わえるのは、手打ちそばや山梨県民が大好きな吉田うどん、店主自慢の定食。

素材の良さを生かした料理は、何度でも通いたくなる美味しさです。

そんな山梨県富士吉田市に誕生したminoliの魅力ポイントの一つ、

【食事を終えても、ついつい長居してしまう居心地の良さ】

「そば・うどん屋はサッと食べて退散」というイメージを覆す、心地よい時間を提供しています。
私たちは、ただかっこいい、おしゃれにデザインするのではなく、空間の居心地の良さも追求して家づくりや店舗づくりをしています。


以上、山梨県富士吉田市に完成した店舗リノベーションの実例でした。
いかがでしたでしょうか？

山梨県で「店舗をリフォームしたい」「おしゃれな空間を作りたい」「お店を開きたい」という方は、ぜひお気軽にご相談ください。

私たちは「かっこいいだけでなく、居心地の良さ」を追求した空間づくりをしています。家族のライフスタイルや地域の特性に寄り添った提案を行い、愉しいライフスタイルをカタチにします。

一緒に愉しいデザインを描いていきましょう。

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